大和雑煮。

年明け、 こうたんを友人で筆書きデザイナーの和布己さんに預けて、 職場の新年会に行って来ました。 お店は、大和郡山市の大和料理「萬佳（ばんか）」でした。 一月もまだ一桁台とあって、鶴や松をあしらったお正月の御祝膳で、 写真は「大和雑煮」。 「大和雑煮」は、テレビでお雑煮特集をすると、 かなりの割合で紹介される事が多いユニークなお雑煮で、 具は細い大根と人参、子芋の輪切りとマルモチ。 汁は合わ . . . 本文を読む