羅臼のうまいものの店 舟木商店

世界自然遺産のまち知床羅臼の舟木商店です
羅臼のおいしいご飯屋さん北の国から純の番屋もしてます

お勉強

2007年09月01日 15時51分22秒 | Weblog

市場の新人職員さんにしてみると鮭の時期は始めて
朝の5時から出勤だそうです
♂と♀の区別とか 銀 ぶな 白鮭いろんのなあるから
先輩の職員さんに 教わってました

画像は かけ 
ますと鮭の掛け合わせだそうです
いろんなのがあって 覚えるもの大変そう

昆布漁

2007年09月01日 15時21分26秒 | Weblog

昨日の8月31日で海での採る作業が終了しました
今年は お天気に恵まれて 昆布の漁師さんは真っ黒

これから昆布のひれ刈 選別 箱詰めなどなど まだまだ
作業が残っています

新物の昆布が出回る頃は まだまだです(*´・∀・)(・∀・`*)ネー

  ポイッ!! (ノ*・ω・)ノ ⌒~【☆:*:・おつかれさま・:*゜☆】でした