つけ麺はま紅葉（日ノ出町）

今年の締めははま紅葉さん、

つけ麺（細麺、大盛り970円）、全部のせ（350円）、

別皿に炙りチャーシュー、メンマ、海苔、味玉。

つけ汁にネギ、なると、メンマ、水餃子、角切りチャーシュー。

麺はきれいに揃えられています。

そのままでも、もちろんおいしいです。

モチモチしていてほどよい歯応えと喉ごしもよくてツルツル。

つけ汁は濃厚だけど、ほんのり甘味があってバランスがよくて、最後まで安定していておいしい。

途中で揚げ玉を入れてもおいしい。

炙りチャーシューは香ばしくて、箸で簡単にほぐれて、脂身が甘味があっておいしい、箸が進みすぐになくなる。

味玉は程よいとろーりでおいしい。

スープ割りをして飲み干して完食。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

最後にご挨拶をいただて、ありがとうございました。

こちらこそいつもありがとうございます。

来年も食べにうかがいます、よろしくお願いいたします。

2020/10/29 76