
札幌ブラック味玉入り(札幌醤油ラーメン、1350円)
モヤシ、ネギ、メンマ、チャーシュー、ひき肉、味玉。
スープは並々で受け皿あり。
黒くて胡椒が少しかかってる、しょっぱいとか辛いはないけど、ん~~なんだろうなあ。
醤油って感じでもないようなあ。
結構熱々でスープが飲めない。
麺は細麺縮れで色がスープぐらい濃いけど、普通においしい、程よい弾力感がある。
チャーシューは薄いけどおいしい。
メンマは時々固いのがあったりでイマイチ。
味玉が殻をむく時に失敗したようで白身欠けているし、色はついているけど中身はゆで卵ぐらい。
味玉でなくてノーマルで良かったかも。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
2025/5/21 36


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