春から山で育てていた落花生を収穫後、一部はほりたてを塩ゆでで食べてみて
初めての味、優しい甘みに感激したことは以前に書きましたが...。
今回はその残り。
収穫後干して乾燥させていた分を調理することにしました。
中身を見てみてびっくり!!!
まっくろけだったり、実がシワシワだったり、そんなのがいっぱい。
ぷっくりさんも数少なく頑張ってくれていましたが...。
先日便利そうな道具を見つけて購入しておいたナッツ割り。
やっと使えました～、ダイソー製品なのですが、ぽくないでしょ!?
なかなか良い感じに使用できましたよ。
炒っていわゆるピーナッツにしようか、
いきなりピーナツバターにしようか、
検索をかけるとピーナツ味噌のレシピもいっぱい。
私は何故か、煮豆にしちゃいました。
殻から取り出した豆を５時間ほど水に浸けた後、水から約１時間ゆがきます。
その後湯を捨てキレイな水とお砂糖、塩少々で約30分煮て 完成です。
横に置いておくとついついつまんで食べてしまう味と大きさ。
一晩で無くなりそ～です。
