地域の逸品ご紹介③「梅ドレッシング」

雄大な「みやぎ蔵王」の大自然に育まれた原料を使った逸品の数々･･･

今回ご紹介するのは、白石温麺の製造元「佐藤清治製麺」の梅ドレッシングです。

角田産の梅干しの果肉とエキスを使って作られています。
程よい酸味とコクがサラダやお豆腐、豚しゃぶなどの

料理に大変よく合います。

そこで、この梅ドレッシングをいろいろなものにかけてみました。

例えば…

角田産のほうれん草

梅ドレッシングの酸味がほどよく、

ほうれん草の甘みを引き立て、おいしかったです！

次に、たこ焼き（青ネギもたっぷり）

ネギとの相性は抜群！

たこ焼きをさっぱりとさせ、何個でも食べられるおいしさになりました。

梅ドレッシングは、

道の駅村田、道の駅かくだ等でお買い求めいただけます。

角田市特産の梅を使った梅ドレッシングで、

爽やかさを感じてはいかがでしょうか。

その他周辺情報等
☆みやぎ蔵王「地域の逸品」　https://www.pref.miyagi.jp/soshiki/oksgsin-e/36kei-tiiikinoippin.html
☆事務所ホームページ　http://www.pref.miyagi.jp/soshiki/6.html
☆みやぎ蔵王温泉郷facebook　https://www.facebook.com/miyagizao.onsen/
☆大河原管内合同広報紙 「SENNAN THE KING（せんなんざおう）」　 　http://www.pref.miyagi.jp/site/kouiki-sennan/sennan-the-king.html
仙南地域の郷土料理　おくずかけ

地方振興部　Ｋ．Ａ