大信州 別囲い純米吟醸 番外品 ２１ＢＹ

私のお気に入り蔵の１つ、長野県大信州酒造の別囲い純米吟醸番外品です。

番外品は、複数の酒をブレンドして詰めたものですが、
２１ＢＹの大信州番外品は、純米吟醸とは名ばかり、殆ど純米大吟醸と言っても過言では
ないそうです。



私は、昨年１２月初旬に発売と同時に購入し、呑んでみましたが、鼻を通る香りといい、
口に含んだ香りといい、ほんと純米大吟醸でもおかしくない出来でしたが、
２０ＢＹの同じ番外品に比べたら、少し物足りない感じがしました。



しかし、先月の宴席に持って行って呑んでみたら、良い具合に熟成が進んでいました。
実は今週、宴席があるので、また持って行って呑むつもりです。

購入先～函館市万代町「酒ブティック越前屋」７２０ｍｌ・１，５７５円（込）
７２０ｍｌ在庫は未だあるそうなのですが、一応お早めに・・・。

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