じょっぱり純米吟醸

先日、職場の先輩から頂いた、青森県弘前市六花（ろっか）酒造の「じょっぱり　純米吟醸」です。
六花酒造は、弘前市内の３蔵が合併して昭和４７年に創業した蔵元です。



弘前と言えば、「豊盃（ほうはい）」の三浦酒造さんもありますよね。
ただ、最近の青森の蔵元は、北海道もそうですが、地元で生産された酒造好適米を積極的に活用して、
お酒を醸していますが、先般ご紹介した豊盃　純米吟醸　華想い仕込なとど同じように、
このじょっぱり純米吟醸も、「華吹雪（はなふぶき）」を使用しています。


豊盃の豊盃米仕込もそうですが、華想いにしても、この華吹雪にしても、吟醸香が抜群にいいですね。
そして、飲み応えある辛口とのバランスがうまく調和してます。
なかなかの逸品でしたよ。

「じょっぱり」は、青森駅の売店などで、３５０ｍｌ入りの小瓶でしか飲んだことがなかったので、
これを飲むことができたのは、うれしい限りです。買って来て頂いた先輩、ありがとうございました。

藤井酒造さんから龍勢新商品の発売です

「龍勢」でお馴染み、先日の第６回石亭会のゲスト蔵元・藤井酒造さんのサイトを見ていたら、
新商品が発売されるとの情報がアップされていましたので、早速ご紹介します。

向かって左側から、「龍勢　1999年　純米古酒」　と　「龍勢　定番山田錦　純米吟醸」の２商品です。


藤井さんの書き込みでは、「純米古酒」は十年間我慢で貯蔵していた超辛口純米酒、
「定番純米吟醸」は、二年間発売を計画していた、龍勢の新定番酒だそうです。

詳しくは、藤井酒造株式会社ホームページ中の「季節商品情報」をご覧になって下さい。

函館市万代町「酒ブティック越前屋」さんの情報では、そろそろ入荷してくるとの事でしたので、
確認次第、さらに情報をアップしたいと思います。


また、今後の行事予定ですが、今のところ、

９月予定　第７回石亭会（ゲスト・山形県六歌仙～山法師「やまほうし」）
１１月予定の例会～来年１月の例会に振替

となっております。