掘りたて芋で肉じゃが

玉ねぎが体に良いと聞いて

次男の庭の隅っこにある畑に苗を植えた。

その前は

ジャガイモを植えていて

収穫後何もせずほったらかしにしていた。

それらの子が立派じゃないが

野良生えのわりにたくさん生っていた。

まともなのが３個

残りはピンポン玉くらいのばかり。

皮ごと調理が良いらしいので

肉じゃがにしてみた。

いったん圧力なべで煮て

深い鍋だと芋が潰れてしまうので

フライパンに移して煮込んだ。

土から掘りたてだから

皮も薄くて口当たりも気にならなくて良かった。

ツリーを飾る

今夜は

孫がまだ来てないが

反応が楽しみだなぁ。。。

雨の中燃ゆ

今朝の庭