簡単でおいしい焼きナス

知り合いから電話で

茄子とキュウリを食べてくれと・・・

もちろん、大喜びで貰いに行った。

キュウリは１キロ使ってカラシ漬けに・・・

その時教えてもらった

焼きナスの簡単な作り方をご披露します。

みなさん知ってるかもしれないけど

私は目からうろこで(*^^)v

皮をピーラーで剥いて魚焼きのグリルへ

１０分ほどで良い色に

これくらいで良いかな～

サンマではないよ、ナスビだよ(笑)

このまま冷まして食べやすい大きさにして、好みのたれで・・・

 

今までは皮ごと焼いて

熱々言いながら皮を取るのに水で冷やしながら

これだと水っぽくならないので

ナスが甘くて美味しい～

３本ずつ３日続けて焼きナス三昧

野菜室を占領していたキュウリとナス早々とお腹に！

野菜は作るものじゃない、貰うものですなぁ(笑)