ジンジャー

こんにちは！
スタッフの山岸、初ブログです。


冬本番、寒い毎日が続いてますね～



体の冷えにはしょうが！

個室コースのお客様にお出ししているはちみつしょうが湯、ご好評を頂いております♪♪






冬季限定、今だけのサービスです。




そんなわけで、しょうがの詳しい効能をちょこっと調べてみました。




しょうがには二つの辛味成分、ジンゲロールとショウガオールがあります。

加熱すると、ジンゲロールがショウガオールに変化します。






ジンゲロールは、血行促進作用で身体を温め冷え症を改善します。

発汗作用もあるので風邪に効くわけですね。






一方、ショウガオールには吐き気を抑える効能があるんですって。

二日酔いの時には、お鍋にしょうがをおろして是非！！










そしてジンゲロール、ショウガオール共に、胃潰瘍の発生も抑える働きがあるとか。





うぬぬ、しょうがパワーすごいです。










でも、ショウガの摂取量は、１日１０ｇが目安。

スライスなら６枚、おろしたものなら小さじ１杯程度で。

食べすぎは禁物ですよ。






そしてわたくし、気になっていた生生姜使用の“ネオプレミアムジンジャエール”飲んでみました。

農林水産省が選出する「世界が認める輸出有望加工食品40選」に選ばれた飲料です。





香料だけのジンジャーエールとは全く違います。
しょうがの強い香りと辛みがく～～っとくる感じ。
なかなか美味です。



ビールで割ってシャンディガフにしても美味しいらしいですよ