Mon´の日記

アーティストMon“Design-NeT”の日記。
HALE to KE(ハレとケ)な日々。
時々広島弁。

自家製味噌。

2011年11月13日 19時04分52秒 | 料理・グルメ・お土産
画像は、知り合いが5月に作ったお味噌です♪


Mon'、お味噌が大好きで大好きで…(。・ω・。)

そんな話をしたのを覚えていて下さったらしく、
先日その5月に作ったというお味噌を分けて頂きました!

もうしばらく冷蔵庫で寝かした方がイイという事で、
ほぼ1ヶ月間寝かし……今日開きました(≧∇≦*)

香りがメチャメチャいい!
そして、そのまま食べても辛くない感じ。
イイね♪イイね♪

早速、レタキノ卵の雑炊を作って食べました。


ちなみに、この雑炊の主な具材は舞茸と大量のレタスなのですが、この雑炊かなりの勢いで美味しいです♪

ぜひ試してみてください。

味噌味で(●^o^●)

ごちそうさまでしたー。


Mon“Design-NeT”
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