京丹波くぬぎ炭 2012年11月06日 | 炭のお話 久しぶりに炭のお話です・・・しかも宣伝。（笑） そろそろ火が恋しい季節になってきましたねぇ。 火鉢や囲炉裏には何と言ってもくぬぎ炭が最高です。 くぬぎ炭というのはお茶炭で使われる炭で、別名「菊炭」とも呼ばれます。 この炭のいいところは、木目がきれいだということ。 燃えてもこの木目がきれいに残ります。灰まできれいです。 その風情が喜ばれるんですね。 ところがこのくぬぎ炭、量が少ないのです . . . 本文を読む
