私と娘の業種が休業要請の対象になっている関係で、
先月から家族3人揃って食事をする機会が多くなり
妻曰く「食費が増えたわぁーーー！、ちょっと考えないとねっ」
やりくり上手な妻だけに、切実な一言でした。
さて、妻の田舎から旬な食材が届きました♪
山菜の王様「タラの芽」です。
さっそく、天ぷらに。
もっちりした食感、久しぶりに味わった。
つくづく、田舎のある嫁をもらって良かったと・・・(笑)
このタラの芽って、美味しいだけじゃなく、栄養価も高いんですってね！
たとえば
・高血圧予防 ・むくみ予防 ・疲労回復 ・骨粗鬆症の予防
・動脈硬化予防・糖尿病予防 ・アンチエイジング・貧血予防
貧血気味の娘にピッタリじゃないか！
＜我が家の絶品グルメ＞
ランチの定番メニュー♪
ソースの味加減がちょうどいいい。
