準新妻satimoのはらぺこ日記

準新妻satimoが日々のお料理などを綴ります。
料理のモットーは、「早い・簡単・美味しい!」

*かんたん細巻き弁当*

2009-04-13 22:29:42 | お弁当

 

4/6(先週月曜)のオットくん弁当です。

だいぶ前のものになってしまいましたが、なかなか更新が追いつかなくて

しかも画像ぼやけすぎ 

 

ごはんの段

はりはり漬の細巻きと、カニカマをごま塩ご飯で巻いたもの。

タイトルの通り簡単に。 余計な味付けは一切なし。

おかずがあるんだからシンプルでいいのさ~ 

 

おかずの段

左から、ほうれん草のおひたし・メンマ・枝豆・ハムで卵をクルっと・

プチトマト・たこさんウインナー。

ハムで卵をクルっとはさるちゃんのところで見かけたもの。

簡単にできて、見た目もかわいい~ 

さるちゃんありがと~

 

 

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豚肉のいんげんにんじん巻き巻き☆しいたけ&ちくわのツナマヨ焼き

2009-04-13 13:19:41 | 夜ごはん

 

昨日の夜ごはんはこんな感じ↓↓

 

豚肉のいんげんにんじん巻き巻き

言うまでもないですが、いんげんとにんじんを豚肉で巻いたもの。

お弁当のおかずにもなるように意識して作りました。

これは間違いなく美味しい 

冷めても美味しいです

 

 

しいたけ&ちくわのツナマヨ焼き

しいたけ・ちくわにツナマヨをのせて(詰めて)、グリルで焼きました。

簡単 そして美味

カイワレと一緒に食べるとさらに美味しい

 

 

水菜とえのきの煮びたし

これも簡単。

水菜とえのきを、めんつゆ・水で煮ただけ。 

水菜のしゃきしゃき感とえのきの食感がすごく合います 

 

 

さつまいも煮

↑の水菜とえのきの煮びたしの煮汁が余ってしまったので再利用。

残った煮汁に砂糖・醤油を加えてさつまいもを煮ました。

これもお弁当のおかず用にと思って作りました。

夜ごはんの残りをお弁当に詰めると楽でいい~

 

 

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