23565 だら焼き

 

昔、日本が貧しかったころ、おやつには「だら焼き」でした。

ご存じですか？どら焼きではありません。「だら焼き」です。

 

小麦粉と砂糖を水に混ぜて焼いたお菓子。卵を入れても良い。

ですが、貴重品だから入れないことが多った。

生地をだらーっと流して焼くから「だら焼き」と呼ばれた。

 

 

今でいうとお好み焼きの様な感じですが甘さが違う。

生活の知恵で子供にお菓子が買えないから代用品でした。

 

母親が忙しい最中に作ってくれましたが美味かった。

絶品とは言い難いですが物のない時代はこんな物です。

しかし何故かこの時代は楽しかったように感じる。

Libertà (日本語 の翻訳)