油の吸った茄子は美味しいですよね♪
甘辛く炒めてとろみをつけたらたまらない旨さ!
生姜の香りと一緒にいただきます(^^)
![茄子と油揚げの甘辛とろとろ炒め煮](http://sapporo.boy.jp/2016_diary_photo/20160121_nasu.jpg)
レシピはこちらです
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茄子と油揚げの甘辛とろとろ炒め煮♪ by 札幌在住の松島タツオ
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