山菜の定番
「ワラビ」
草木が芽吹く
この時期
収穫が行われる
昔は
冬の保存食として
塩漬けにする程度なので
村の共有地等で
採れるので十分だった
今では
山菜狩りツアーまで
企画されるほど
人気物
確かに
自然の恵みである
旬の物は
何でも美味しい
そんな
ワラビくんの
ご自宅を訪ねてみる
周りを
若々しい緑に囲まれ
広い敷地は
良く管理された畑
次々と
新しいワラビが
芽吹き
二~三日で
収穫出来るようだ
だから
毎日欠かさずに
訪問して収穫しています
山菜の定番
「ワラビ」
草木が芽吹く
この時期
収穫が行われる
昔は
冬の保存食として
塩漬けにする程度なので
村の共有地等で
採れるので十分だった
今では
山菜狩りツアーまで
企画されるほど
人気物
確かに
自然の恵みである
旬の物は
何でも美味しい
そんな
ワラビくんの
ご自宅を訪ねてみる
周りを
若々しい緑に囲まれ
広い敷地は
良く管理された畑
次々と
新しいワラビが
芽吹き
二~三日で
収穫出来るようだ
だから
毎日欠かさずに
訪問して収穫しています