ミニ白菜を種まきする

今日は曇天で暑さも一服している。
冬には白菜が食べたいので、今回はサラダミニ白菜を種まきした。

我が家は、本格的な白菜でなくて、早生のミニ白菜があれば、それで充分なのです。

カボチャを栽培した跡地を掘り起こし、石灰と堆肥、有機肥料を投入し、黒のマルチをして種を蒔く。
余分なスペースができたので、あいたところには青首大根を蒔いた。

発芽してきたら、この上に寒冷紗のトンネルを張るつもり。まだ葉を食い荒らす虫もいるので、虫よけがあった方がいいのだ。
これで、ミニ白菜は11月中旬から食べられる。
浅漬けにしてよろしい。鍋にしてもおいしい。