夏野菜のカレーを食べよう

今日の夕食はカレー！
結構作るのに時間が
かかるんですよねぇ。

自分でカレールーを作るわけでも
ないのでたいした事はありませんが
うちの旦那サマはカレーが大好き！
だから、少しでも美味しいカレーが
作れたらいいなと思うのです。

みじん切りした玉ねぎがあめ色に
なるまでひたすら炒めるので時間が
かかります。
（でもここで味が左右される！）

後は、牛のひき肉や赤、黄ピーマン、
ズッキキーニ、なす、にんじん、トマト
玉ねぎ等を炒めていくだけですが
じっくり炒めるのでまた時間がかかる。

そんな感じで作って夕食までには
ぎりぎり味がなじむかなという出来です。

旦那サマのお好みは、ト゜ロトドロしたカレー。
煮込んで材料の形がなくなる位が
いいので、毎回作った日よりも
翌日のカレーがより好きなようです。

きっと明日の方がずっと美味しいと
言うんだろうなぁ。


★写真は２人が使う
　カレー用のスプーンです。

左― 旦那サマ用。
　　ｃｏｃｏ壱番館の1000店舗記念の
　　スプーン
右― 私用。
　　カレー専用のスプーンで
　　食べやすい様に先が曲がっています。