快晴です。
浅間山の水蒸気がもくもくと見えます。
さて、本日の夕飯は大好きな「きりたんぽ鍋」
プレゼントにいただきました
ただの鍋じゃないです。
本場・秋田のきりたんぽ鍋。
つゆ、やさい、きりたんぽ、比内鶏の鶏肉、一式が
切った状態で入って届きました。
説明書の通り、最後に「ネギ、セリ」を加えた所。
いや～。
私がスーパーで買ってた、
「きりたんぽ」って何？って何だったの？と思ってしまいました。
比内鶏は、肉が締まっていて、鶏の皮はスルメイカみたいに
噛むと味がにじみ出てくるぅ～。
きりたんぽは、もちもち感が比べもにならない位あり
真ん中に空いている棒のささっていた穴からは
なんと「竹」の香りしたのでした。
あまりにも美味しくて、一気に完食！
もうスーパーのは食べれなくなりそう～。
いや～、本当に美味しかった！
最後は、雑炊で～しめ
と思ったけれど
汁もほとんど飲んでしまい、作れませんでした。
ステキな、美味しいプレゼント本当にありがとうございました！
いや～、今日で終わりです。
おせち料理を特に作ったり、注文したりしなかったので
軽井沢まで、オードブルを調達に行き
途中、お昼ご飯で蕎麦屋に寄りました。
軽井沢は追分にある「ささくら」
鴨のそば (名前は違っている)
旦那が注文。
「美味しい～」と大絶賛。
私の注文したにしんそば。
ここで温かいおそばを食べるのは、初めてでしたが
汁とかニシンの出しで美味しかった！
持ち帰りで、年越しそばも購入。
ここは確実に美味しいそば屋です！
追分宿の道。
夏場には、「中山道を歩く」という人々が多く通ります。
さて、この「追分」の地名。
全国各地で聞く名前ですよね。
そして有名な民謡「江差追分」
この題名の「追分」は、この追分が由来になっているのです。
海の無い長野から、北海道まで伝わるなんて。
初めてこの事を知った時は、本当にビックリしました。
お昼を食べた後は、目的地のハルニレテラスへGO！
7月にオープンした地域は、初の越冬。
雪がはらはらと降り、キラキラ
オードブルを買いこみ、
丸山珈琲で冬のシーズン限定の豆も購入。
この後、大皿に盛り付けましたが
センスの無い私・・・。(写真無し)
一番美味しかったのは、右一番下の「オリーブのマリネ」。
凄いフレッシュで、あっという間に完食してしまいました。
左下の「野菜のゼリー寄せ」も好きな味。
2009年の最後の食事。
健康であったからこそ、美味しく食べられる。
この事に感謝しなければ・・・。
いろいろいと2009年を振り返ってみたいのですが
また時間がある時にします。
キャッホ～
今日は、旦那が会社の研修で泊まり。
一人でだらだらしている。
で、今日はボジョレー解禁日。
旦那が会社の付き合いで、買わないといけないらしく
予約したけれど、肝心の今日は帰宅できず・・・。
やっぱり、とりあえず解禁日だから
仕事帰りに買ってきた。
CMしているジャスコの激安ボジョレー！ (980円也)
これね～、ワインなのに「ペットボトルぅ～」なのよぉ・・・。
持った瞬間「超軽い～！」
夕飯を作るのも面倒なので
ピザ生地を買って自分でトッピング。
簡単な、ネギとアンチョビ。(本当なら下仁田ネギがベスト)
あと、生ハムのピザ。
お鍋も汚れなくていいわ～。
実はこのブログを書いている間に、1本空けてしまった。
そこでわかった事。
結論から言うと、、、
「ワインにペットボトル・・・。超くだけたPartyなら許せるが
他の状況では許せない」
1人で飲んでいるから、注ぐのも自分自身。
最初はいいのよ。
でもね～、だんだんボトルに残っているワインの量が減るでしょ。
そうすると、ボトルに重みが無いの。
重みが無くなるのと比例して、ワイン対して
「ありがたみ」というか、「尊敬の念」と言うか、、、
これらも「軽く」なってくるの。
ボトルの残量5cm位の時は、「水」と同じ感覚。
ただ、惰性で飲んでいる状態。
美味しいワインの飲んだ時、
最後の1杯を注ぐ時、そのボトルの重さを感じつつ
グラスに注ぐ「時間」が全く無い。
ペットボトル・ワインが「時代の流れ」だから、、で
片付けてはいけない。
お酒を誰かに注ぐ時間というのは、
緊張もしつつ、コミュニケーションの第一歩。
ワインにしろ、ビールにしろ、「瓶の重さ」があるからこそ
酔っていても、その一瞬に集中してゆっくりと注げるのだ。
まぁ、今回は「新鮮味」が勝負のボジョレーだから
長期保管を考えていない、ペットボトルなんだろうけど、、、、。
ボトル1本を買って帰宅するのは、
車通勤でなければ重い荷物になる。
その点を考えて、これからの若者世代にワインを
日常的に飲んでもらうには、きっかけとしてペットボトルでも
いいのかなぁ～と思う。
・・・なんかさ～
ワインうんぬんより、自分が次世代を考える年齢になった事が
なんとなくショックな1夜だった・・・。
初めて、自分の性格に合わない野菜が存在するって事を
悟ってしまった・・・。
これが、その「性格に合わない野菜」の「ペコロス」。
(ちっちゃい玉ねぎ)
スーパーで、クリームシチューに入れる玉ねぎを買おうと
思ったら、隣に置いてあり
「あっコレで作ったら、なんか良い感じかも～」と
思ったのが間違えだった。
・・・何が合わないのか？
皮をむくのが、超面倒くさかったのだ。
小さいから皮が一気にむけない。
少しずつしか、はがれてくれないから時間がかかる
多分1個むくのに、30秒以上はかかった。
買う時に「皮むきが大変」とは、全く考えていなかった。
途中で嫌になり、8個むいて断念。
それで、あまったのが写真のペコロス。
大きい玉ねぎを買って
しゃっしゃっと皮がむけた方がよかった。
私には、あまりにも面倒くさい野菜だった。
料理が完成した時の見栄えはいいけど
私には無理
夜19時位からテニス。
昨日もテニスをして、右腕の筋肉がまだパンパンな状態。
でも、テニスを出来ない状態ではないので出掛けてしまった。
プレイ中は、肘の関節が痛いという事はないのだけれど
肘と手の間の筋肉は、途中つってしまうそうな事があり
ストレッチをしつつプレイをした。
強打したい気持ちと、ここで無理をしてはいけないという
葛藤があり、中途半端なテニスになってしまった・・・。
夕飯は、帰宅してから食べたのだけれど
今日買ってきたパン
が美味しかった
1斤のパンだけれど、中にはオリーブ、ベーコン、チーズが
混ぜ込んである。
これ以外に、チェリーの入ったパン。
このチェリー入り、超私好み！
それとサラダと、白ワイン。
肉とかメインはなかったとけど、美味しいパンがあれば
本当に充分
ヘルシー
って感じだけど、、、、違うか
・・・あ～、それにしても約二ヶ月間近くまともにテニスを
出来なかったのは、凹む。
みんなその間に練習しているから、上手くなっているんだもん
午前中は、どんより曇り空。
天気予報は晴れ
マーク。
本当に晴れるのかな～と思ったら午後は久々の太陽！
やはり太陽を見ると気分が良くなるわ～！
＊＊＊
まだネタの尽きないシルバーウイーク旅行記。
一応グルメツアーだったのかな。
裏テーマは、「メイン路線からちょっと外れて」だった。
お土産は、当たり障りのない物だったけれど
これは、大発見のお菓子！
「クマの手シューラスク」
たまたま仙台駅のスイーツ特設コーナーで発見した。
売り文句は
「鳩山首相が仙台に来た時に買ってきて～！と頼んだ」という
ラスクだという事。
旬な人がご指名で食べたがるラスクって何さ？
ラスクは、お菓子類の中でも人気急上昇中
買うしかないでしょ～
シュークリーム・・・?
反対側。
シュー皮をラスクにしているのよん
さくさく感がたまらなぁ～い！
これを思いついた人は凄いよ！
1袋しか買ってこなかったよ～。失敗したぁ～っ
想像以上に美味しかった
また食べた～い。
通販するしかないかな？
でも、何袋も買って全部食べたら、
すんごいカロリーだよね
結果的には1袋でよかったのかもね・・・。
こんど仙台いったら、たくさん買ってこよう！
これ新たな仙台土産だね！
シルバーウィークの旅行は、色々とお土産を買ってきた。
その1つで、本日の夕食は「盛岡冷麺」。
盛岡で、どちらの店舗の冷麺を食べるか悩んで
結局食べなかったお店の冷麺「ぴょんぴょん舎」！
一袋に2人前。
中には、キムチと胡麻、酢が既にセットになっていた。
キュウリの甘漬けが無いので、せめて色合いを似せる為に
ただのキュウリを切った。
肉(テール)は無いから、これまた気分だけのチャーシュー もどき。
梨、玉子は本物通りで！
味は、旦那と珍しくと同意見。
麺は、盛岡で食べた「聖楼閣」。
スープは、今日の「ぴょんぴょん舎」。
この組み合わせだったら、最高～!だったという事。
そして、冷麺だけでは物足りなくて
やっぱり、焼肉を食べて最後に冷麺を食べるのが
一番いい食べ方だという事。
旦那と、意見が一致とは珍しい
あ～あ、また盛岡にも行きたくなった～！
仙台
入りしたのは、お昼過ぎ。
でも、昨晩のわんこそばが残っていたのにもかかわらず、
ホテルで朝食を食べてしまったので
お腹が空きませんでした
昼食は、中止にして
夕飯を早くに食べる事にしました。
仙台に来た以上は、お寿司でしょう！
今回は「うまい鮨勘 別館 正」
「別館」という響きに興味津々、ここに決定！
私は行った事がないのですが「すし勘」がチェーン店。
安くて美味しいお鮨が食べれたら一番うれしいのですっ！
掘りごたつの個室でした。
う～ん。
電灯
の光で写真を撮るのは難しいな～。
オート設定にしていたら、ボケた感じの写真になった
お通し。
「こく」が無かった牡蛎。がっかり
お刺身盛合せ2人前。
凄く美味しかった、サンマのお刺身。
旬で、水揚港が近いとこんなにも美味しいものなのか！
いかソーメン。これは失敗した・・・・。
穴子の白焼き。
わさびだけで食べましたが、
焼きあがってから少し時間が経過した温度でした。
そして、いよいよいお鮨へ！
各自食べたい物を注文しました。
この中で一番美味しかったのは
あぶったキンキのお鮨(一番右)でした。初めて食べたよ～。
宮城産海胆も美味しかった。
↓
これが「うに」って読むとは知りませんでした。
「雲丹」かと思ってたのよ～。
読めなくて、店員さんに聞いちゃったもの
さんま、トロ巻き、赤身、中トロ。
やはり、サンマが美味しい！
マグロは、すし哲の方がよかったかな～。
でも、充分美味しい！
これで終了～。
ビール飲んで、日本酒飲んでいたら
メインのお鮨が食べられなくなっていました・・・。
私の地域は、食事に行っても魚介類は全然ダメ～。
魚介類に餓えている状態だったので、つい色々と、、、。
失敗したな～。
ここは完全に
予算オーバー
お酒飲みすぎた、、、
「うまい鮨勘」の他の店舗と比べて、どうなんだろ？
次回の仙台は、回転鮨の「すし勘」に行きたいな
シルバーウィーク旅行記。
とにかく、「食べる事
」が目的の旅行。
9/21日(月)大宮を出発。「はやて」には初めて乗りますっ！
13時過ぎに盛岡到着
(この方は旦那ではありません)
思ったより観光客が多くて、みんな記念撮影
していたのが
印象的。
さて、お腹も空いたので「冷麺」を食べに駆け足～
私達が食べる事にしたお店は「盛楼閣」。
volleyさんおススメの「ぴょんぴょん舎」も良かったのですが
東京と川崎に店舗を出していて
食べる機会はあるかもしれないので
あえて違うお店にチャレンジしてみる事にしました。
駅前の雑居ビルの2階です。
入り口がわからず、地下から入ろうとしました。
こんな看板があるんだもの・・・。
でも扉を開けたら、パチンコ店だった
到着したら、25名前後は並んでいたかな？
せっかく来たので、並びました。
40分位で入店。
元々は焼肉店。
そうなったら焼肉も食べなくては！
昼間からビール
を飲みつつ、ホルモンとロースと、オイキムチ。
ホルモンは、私の好みではなかったです。
ロース、値段の割りにはおいしいお肉だったのに
焼肉のタレの味が濃すぎでした。
そして、「締め」には盛岡冷麺
冷麺の辛さが選べます。
私達は、「中辛」
右下の白い物は、梨です。
(夏場はすいか)
韓国料理の冷麺は、そば粉が入っていて細い。
こちらは、ラーメンの太麺のようです。
弾力のある食感は、たまりません！
いつもスーパーで買っている「盛岡冷麺」とは違うな～。
旦那は、美味しいを連発！
私は、それなりに美味しかったです。
凄い期待をしてしまったので、ちょっぴり残念。
肉の方が美味しかったもの。
もう１つのお店、「ぴょんぴょん舎」はお土産で麺を
自宅へ送ったので、しばらくしたら食べてみます！
どっちが美味しいかな～
この旅最大の目的「わんこそば」
高校の修学旅行で食べたので初めてではないです。
たしか40杯だったかな。
食べ盛りの高校時代でこの数ですから
今の私がどれだけ食べられるのか・・・。
そして旦那は、初わんこ
←わんこ違い。
今回、訪ねたのは「東家」の支店。
運良く、ホテルの隣の隣にお店がありました。
予約をしていなかったので、並ぶ事を覚悟していたのですが
閉店近くに入ったので、すぐに席に通してもらえました。
この時、ちょうどお会計の方々がいて
「150杯しか食べれないのは、納得がいかない」と
話しているのが聞こえました
ひぇ～。
私達が注文したのは、「わんこそば」の「お椀を重ねる」方。
3150円。
この「お椀を重ねる」にしないと、
よく写真で見るお椀が重なった状態にならないのです。
約500円しか違わないなら、やっぱり重ねないとね～！
まずは、専用のエプロンを着用。
そして卓上には、トッピングが並びました。
これをおそばに入れます。
しか～し、わんこそばを食べている間に
そんな悠長にトッピングをしている時間はありません。
給仕をしてくれる女性店員が１人つきました。
そしてスタート！
・・・
ちょっと量が多い～っ
こんなの一口じゃないよ～
いきなり最初の4杯が異常に量が多くて
もう5杯でリタイヤしてしまうかも？と思ったのです。
でも、その後は一口の分量のお椀が続きました。
これで軌道にのったかな？
手前が私の食べたお椀の山。
ひと山が15杯になります。
この時点で、22杯。
店員さんは、ひたすらお蕎麦を入れるのではなくて
お盆に15杯分のお蕎麦を乗せていて、
無くなると一度厨房に取りに行くのです。
この時間に、撮影したり、トッピング類を食べたりしました。
まだまだ、余裕の私達。
「はい、どんどん」
「まだまだ～」
「はい、じゃんじゃん」
と、お蕎麦を私達のお椀に入れる時に、店員さんが
声をかけてくれます。
ふた山と少し。
38杯。
まだ大丈夫。
でも、味に飽きてきて
「もみじおろし」を加え、味に変化を出しました。
そして、限界が見えてきました
50杯から一気に満腹の世界・・・・。
多分無理をしたら食べられましたが、
きっと途中で、口からお蕎麦を噴出すに違いない、、、と
思ってフタを閉めて、終了～。
吐き出さない、生きていられる満腹100%と考えたら
98.5%で止めておきました。
さて、私の答えです。
お店の方が記念に書いてくれます。
お椀を重ねた、ひと山15杯分が、
普通のお蕎麦一人前なんです。
という事は、、、、4人前を食べてしまったという事になります
「女性では多い方」と言われても仕方がありません
旦那は、私に負けてはいけないっと、無理して食べて
最終的に66杯でした。
手前が私達のお椀の山。
その奥は隣で食べていた、家族3名の山。
お父さん(50代位)が100杯食べていました。
私の隣の若い男性は、１人で来ていて120杯。
デジカメを食卓に置いて、動画を撮っていました。
店内には、たくさんの掛け声、やうめき声、笑い。
周りの人の食べっぷりに関心したりと
とても楽しかったです
余裕そうに書いていますが、本当に苦しかったんです
ホテルまで100mも無いのに、歩くのがやっと。
遠くにホテルに泊まっていたら、やばかったかも、、。
バスに乗ったらその振動で、、、口から出てたかもしれません。
ホテルの戻ったのは、20時頃。
1時間は、動けなくてベットで横になっていました。
その時は、もう食べなくてもいいと思いましたが
今となっては、70杯は食べられるそうな気がして
出来たら再挑戦したいっと思いますっ
みなさんも、盛岡でぜひ挑戦してくださいっ
