中島大祥堂＠ランチ

今回のランチはチョット足を延ばして
丹波市柏原の「中島大祥堂」でピザランチ・・・

150年の茅葺民家を移設し　柏原でオープンして
今年で2年になる

正面の石段を降りて行くと　きれいに手入れされた庭園

新緑がまぶしくなってきた

店内に入るとおいしそうな商品がたくさん並んでいる

こちらでは和菓子・洋菓子とジャンルにとらわれない
お客のニーズに合わせた商品展開をしている

・・・でカフェスペースはその奥に

厨房と存在感のある薪窯を囲むように
カウンターテーブル席

その周りにはテーブル席と落着いた雰囲気
外もサンルームのテラス席になっている


庭の緑を楽しみながらいただくためテラス席で・・・

～で今回は「マルゲリータ」と「但馬高原どりのロティ」を

ピザは季節の素材を使ったものを含め数種あるが
ここは定番の「マルゲリータ」をいただく

基本単品でオーダー出来るが
サラダとジンジャーエールのドリンクセットで・・・

ピザはモッチリした食感でくせのないチーズの味

但馬高原どりは表面はパリッとした焼き加減で
肉は柔らかくレモン・塩だけで十分・・・



今回も　ごちそうさまでした



＜facebook＞

丹波市柏原町柏原448
0795-73-0160
平　日　11：00～17：00
（L.O.ピッツァ15：00　カフェ16：30）
土日祝　11：00～17：30
（L.O.17：00）
水曜定休日