車のしたの猫

今日の1枚。

通勤途中で見かけた猫。
鼻のところの模様がポイント。
きれいな猫ではないけれど、なんだか貫禄あります。

梅の実

梅の実をいただきました。
これだけ黄色に熟してきていると、すごく甘い香りがします。
このままは食べられないので、良く実った実は梅干しに、青い実は梅酒に…。

今年は会社から帰ってくると、母が一通りの作業を終えたところでした。
ビンの中に塩や焼酎と一緒にきちっと納められた梅たち…。
あとは、梅からエキスが出ておいしくなるのを待つだけ。

梅干しも梅酒も寝かせたもの（年代物）の方がおいしいもんね。
今回のを食べるのはまだ先、2年後くらいかな。
昨年漬けたものがそろそろ食べ頃、飲み頃かもね。

これから、お店でも見かける梅の実、少し買ってきて試してみませんか、梅干し作りや梅酒作り、思ったよりも楽しいですよ。