毎日暑い日が続いていますね
皆さんは、食欲不振になっていませんか
ココ何日間か、
うだるような暑さが日本列島全体で続いていますね
普段は涼しい北海道でも30度を超えてしまったりと・・・
本当に異常というしかないような状態が続いてしまっています
暑いとどうしてもなくなってくるのが食欲・・・
特にお昼ご飯は何でもよくなってしまいます
それでも何か食べなくてはいけないので
私は最近お昼は毎食のようにお素麺を茹でて食べています
毎日食べる時に欠かせないのは
刻み葱です
ネギを入れると食感、風味ともよくなるので・・・
お素麺には大切な食材だと思います
もう一つ好きな食材が、ミョウガです
小さめに刻んでネギと一緒に薬味にするのですが
ミョウガ独特の風味が食欲をそそる感じがします
今日のお昼もお素麺にしたのですが・・・
昨晩の残りの鳥肉のソテーとネギを素麺の上に乗せ
今回はぶっかけ素麺として食べました
かつおだしが麺全体にからみ・・・
とても美味しく食べることが出来ました
気温の高い状態はまだあと1週間くらいは続くようなので・・・
夏バテを起こさないよう
お昼はお素麺を食べて健康を保とうと思います
こうも暑いと・・・
仕事をしている主人は体力的にも大変だと思います
私にできることは食事面のサポートなので・・・
体に良い食材を使って美味しいお料理を作りたいと思います
では、これからもよろしくお願いいたします