こんにちは 悦子の部屋へようこそ
バレンタインデーが過ぎると、なんとなく春の足音が聞こえてきます。
今日は先日NHKのあさイチでのパンケーキ、の簡単なレシピを書いてみます。
私は早速ためしに作ってみましたが、とっても美味しいパンケーキです。
パンケーキの材料
薄力粉 １３０g
ベーキングパウダー ５g
牛乳 １１０CC
卵 3コ（卵白と黄身に分けておく）
リコッタチーズ ２００g （カッテージチーズ）でも良い。
塩 ひとつまみ
バナナ １本
パンケーキの作り方
薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
ボールに卵の黄身、牛乳、リコッタチーズ、塩を合わせて混ぜた後、薄力粉とベーキングパウダーの合わせ
たものをふるいにかけて、さっくりと混ぜ合わせる。
粉が残っても良いので、あまり混ぜない方が良い。
次の卵白３個分を乾いたボールで、固く泡立てる。つのがたつ程。
前に混ぜておいた材料に２回に分けてさっくりと混ぜ合わせる。
暖めておいたフライパンに、少しのバターをしいてお玉で、落として焼く、弱火の中火でやく。
ポツポツなったら、ひっくり返して、うら、おもて、合わせて６分位焼いて出来上がり。
バターをのせて、メープルシロップをかけて、戴く。
リコッタチーズが手に入らないので，カッテージチーズ１１０gでもOK！でした。
みなさまごきげんよう。
私にも作れるかしら・・・。
暇が出来ましたら、作ってみようかしら。
だって
なかなか暇がありませんですものね。
それに
料理のセンス無し・・・ですもの。
悦子さんのパンケーキを頂いた方がいいかな・・。
美味しそうですね・・・（うふふ）
４／８（水）は花見だよ～ やなぎん
すぐ画面予約したので、後からじっくり観ました。
私はカッテージチーズを使いましたが、本当に美味しく簡単！バナナとの相性も最高ですよね！
咳がなかなか止まらないので、再度お医者に行ってきました。
少しこじらせてしまいました (..)
４月のお花見に行けるかしら・・・ナンテ
私も見てたのですがチーズが家にあるのと違ってて作るの諦めました。
悦子さんの出来栄えテレビと同じ !
上手ですね。
私もカッテージチーズ買って作りたくなりました。
やなぎんさん腰痛、瞳ちゃん風邪の具合よくないとか
おだいじにしてくださいね。
元気でないと何するのも楽しくないですからね
瞳ちゃんはまた咳が止まらなくなって、つらいですね
咳が出ると苦しいですよね。早く咳きがとれるといいですね。パンケーキ美味しいですよね．卵白の泡立てがちょっと手間ですね。