こんにちは 悦子の部屋へようこそ
昨夜は満月の１５夜でしたが、西日本では雲が厚くて中々美しいお月様は観れなかったです。
昨日バターケーキを焼きました。きょうはバターケーキのレシピを載せたいと思います。簡単で美味しいので、
気が向いたら作ってみてください。
バターケーキ パウンドケーキ型 １７センチ×８センチ １７０度のオーブンで６０分焼く
材料
薄力粉 １１０グラム （ベーキングパウダーとふるって合わせておく）
粉砂糖 １１０グラム （グラニュー糖でもよい）
バター １１０グラム （室温でやわらかくしておく）
ベーキングパウダー６グラム
卵 ４個 （溶き卵は大さじ２を少しずつ混ぜ込む）
レモン皮 （みじん切りにして、バターケーキの種にまぜる）
卵は共立てですが、別立てにしても良い。
ケーキ型にバターを塗り薄力粉をはたいて、冷凍庫にいれておく（ケーキの生地を流し入れるまで）
みなさまごきげんよう。