食卓より。。。

おはよう～～～
上のあかりは敷地内にある街灯が雪に埋まってぼんやりと灯りが漏れています。
今、雪がちらちらと舞っていますが先ほどより陽が射してきました。
今日はこちら木戸五郎兵衛村でかまくらの撮影会があります。
こんな感じで夕方までもってくれたらありがたいな。
夕方から明日のお祭りに向けて納豆汁などの調理があります。
その際に撮影会にちょっと寄って写真を撮って来ようかと思ってますよ。


合鴨鍋
白菜とごぼうネギ、糸こんにゃく豆腐に秋に採ったきのこを入れました。
寒い日は熱々のお鍋がご馳走だね。

こちらも秋に採ったきのこツチカノカと鶏肉と糸こんにゃくの煮物。
きのこは塩漬けにしたり冷凍したりしてたくさん保存していますよ。

ふくたちのお浸し
白菜の菜の花になる前のものです。
これが出回ると春も近いなあ～って思いますが外を見るとまだだなあ～ってがっかり（苦笑

白菜の漬物。
缶入りの甘酒をたくさん頂いたので使ってみました。
白菜をさっと漬けてから甘酒を入れて漬けなおします。
甘酒の甘みがとっても美味しいです。

せりの天ぷら
こちらではせりが今旬です。鍋物にはせりが入ると美味しいですね。
せりは根も食べます。白く長くサクサクと歯触りがよくとっても美味しいです。

息子の友達が豆腐を持って遊びに来ました。
ふふふ～～～お豆腐屋さんの息子なの(*^_^*)
揚げ出し豆腐にしました。なめこも載せて美味しかったですよ。

昨日ね、冷凍のさんまでしたが1匹50円でしたの。
6本買ってきて甘露煮にしました。
あとから10本も買ってくれば良かったかなって（苦笑

にほんブログ村
ぽちっとよろしくね(*^_^*)

朝、日が射していい感じでしたが午後からもさもさと重い雪が絶え間なく降り始めました。
またまた積もりそうな雪ですよーー。
もういいよ～～～！！！

雪降し。。。

こんにちは～～～
なんとまあ～続きますねえ～－－。
今朝は昨日よりは積もってはいませんでしたがそれでも30センチくらいは積もってました。
ここ2日ばかりで1ｍ近く降ったことになります。
雪の前に雨が降ったので積もった雪は重くなっています。

ということで今日は雪を降ろしてもらいました。


下を踏み固めてからはしごで登って行きますよ。

ふふふ～～～娘が雪下ろしのお手伝いです。
娘が雪を降ろしているところは一度雪を降ろした後に降り積もったところです。
職人さんが降ろしているところは今回初めて降ろすところです。
こちらは職人さんの背の丈が越える積雪となっていますよ。



雪で窓をふさがれて事務所の流しが暗くなりました（苦笑
それにしても積もったわねえ～～～


まるこさんも外を見ていますよ。









大変だにゃあ～～～


こちらでは毎日降る雪でみなさんちょっとお疲れ気味ですよ。
でもこれだけ雪が積もってもまだ普通の暮らしが出来ているだけましかと思います。
北陸そして山形の４ｍはちょっと想像がつかないわーー。
あと少しと言いますがまだまだ雪の予報が続きます（苦笑
今年の冬は厳しいなあ～～～頑張りましょう


にほんブログ村
ぽちっとよろしくね(*^_^*)

犬っこ祭りさ行って来たど

おはよんし～～～
まんずまんず、雪っこいいぺ振ったんし～～～
あさま、外見たらどでんするほどだったんしよ～～～
（あさ、そとみたら驚くほどでしたよ）
昨夜から深々と雪が降って今朝起きてみたらなんと６0センチほどの雪が積もってました。
ゆべなよぐ降るあとそどみたっけどこんたにもっさりと積もっているとはどでんしました。（びっくりしました）
（夕べ）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
今日は日中通してマイナス日のようでまだまだ雪も降る予報、今も降っています。
大雪注意報が出ました。
今年の冬は異常ですね。
皆さんもくたびれっこおごさねように頑張るべ　。
　　　（疲れ起こさないよう）　

さてさて昨日はお隣、湯沢市で犬っこ祭りがありました。
湯沢に住むおばさんに用事があって出かけたついでに犬っこまつりにも寄ってきました。

　犬っこまつりは、元和の昔より、約400年もの長い間続いたといわれる湯沢地方の民俗行事です。

犬っこ神社でお参りです。
犬っこまつりというだけあってたくさんの犬っこたちがいましたよ。
今人気の秋田犬もたくさんいました。

雪で作られたお堂といぬっこです。
前日の雨で犬っこの耳がとれたり痩せていたりしているのがたくさんありました。


会場に着いたときそれはそれはもさもさと雪が降ってねえ～～～

人も多く混雑していてワンズは抱っこをせがみますの（苦笑

アハハハ～～～重い重い。。。




雪があまりたくさん降るものだからゆっくり見て歩くのもままならずって感じでした。



可愛らしい雪ん子と一緒に～♪
ふっちゃんはちゃっかり雪ん子に抱っこです。
日中で雪がもさもさと降るものだから何処も真っ白でよく分かりませんね（苦笑
犬っこ祭りは夜に灯がともるととっても幻想的で素敵ですよ。
来年は夜に出かけてみましょう(*^_^*)


さてさていまの様子です。
道路も何もわかりませんよーー。





お隣さん、雪を降ろしたばかりでしたのにまた積もってしまいました。
降ろした雪に家が埋まっているように見えます。
ちゃんと出入り口はあいていますからご安心を～～～
何度もやってくる大寒波に大雪、びゃっこばしくたびれだなあ～～～（少しばかり疲れたなあ）
15.16日のかまくら祭りは少し落ち着いてほしいものです。
こちら雪はいっぱいありますが交通の便は良いですから安心しておざってたんせ～～～

にほんブログ村
ぽちっとよろしくね(*^_^*)

ままこ～（ご飯食べましょう

おはよう～～～
昨日はとっても穏やかで下が夕方から雨になりました。
今朝まで雨が降っていたのですがみぞれになり今はぼたん雪がぼたぼたと重そうに落ちています。

今日は食卓からです。
その前に普段使う秋田弁をびゃっこばし（少しだけ）紹介します
ままとはママではなく、まま＝ごはんですよ。
ままこはご飯食べましょう。
ままけはご飯食べなさい。
ままくはご飯を食べるということ。
そしてしゃっことはおかずのことです。
子供のころしゃっこばしくってねでままもけなんってよく言われたものです。
　　　　　（おかずばかり食べてないでご飯も食べなさい）
こちらでも子供たちはあまり方言を使わなくなっていますがこれくらいはまだ分かるかもしれません。
ままこっては今も家ではご飯になるといつもこういって呼びますよ。
方言は何か温かくて好きです。
今は珍しい方言もバンバン使っているさいちママです（苦笑
ではではばんげ（夕飯）のしゃっこ並べてみましょう。

大根のなますをぜんまいと混ぜてナムルにしました。
ごま油とラー油に豆板醤などを入れてちょっと辛みの味付けしてます。
ゼンマイも昨年の春にたくさん採って保存してありますのでふんだんに使えますよ。


大根サラダ、彩にカイワレを入れました。
大根は秋に収穫したのがまだたくさんありますのでふんだんに使うことができます。


大根と豚バラの煮物

とりの梅酢煮、梅の香りがしてさっぱりと食べられます。

にらとベーコン卵の炒め物。

厚揚げ豆腐の味噌マヨネーズ炒め。
ごま油で厚揚げを炒めたところに味噌とマヨネーズをみりんで和えたものをジャーッと入れただけです。
簡単だけどこれが案外おいしいのよ（苦笑　

舞茸の天ぷら

ギバサ
アカモクという海草です。最近栄養があると注目されているようですね。
こちら秋田ではこの時季になるとスーパーに並びます。
ギバサは茹でてからたたいて酢醤油にしょうがで食べます。

ほろほろ、真鱈の卵を使ってごぼうと人参を炒り揚げ煮しました。
こちらでは真鱈が旬のいま作られる料理です。

切干大根の煮物

芋のこの煮物

牡蠣とトマト、にんにくをオリーブオイルて炒めました。
適当に味付けましたが美味しかったです（苦笑


ベビーリーフにキャベツの千切りで嵩増ししたサラダ。

ふふふ～～～数日のばんげのしゃっこを並べてみました。
やっぱり茶色いおかずがおおいですね。
レパートリーが少ないのでくるくるっと回転が速いですよ～～～（苦笑

オリンピック始まりましたね。
ＴＶにくぎ付けです。
頑張れ～～～ニッポン！！！


にほんブログ村
ぽちっとよろしくね(*^_^*)　　　

穏やかだよ～～～

おはよう～～～
今朝はきりりと冷えて寒かったけれどいいお天気！！！
ちょっとばかり寒くてもお天気が良いと気持ちがいいね。
今日は暖かくなる予報、なんでも3月中旬の気温、7度にもなるとか(*^_^*)
でも午後から崩れてきてみぞれになるかもですってーー。
こちら秋田は今日から小正月行事が目白押しでとても盛り上がっています。
今日からお隣の湯沢市では犬っこ祭りが始まりますよ。
出来たら雨やみぞれは遠慮してもらいたいものです。ちらちら降る雪なら情緒があっていいかも（笑


朝焼けとシンボルツリーのケヤキです。

さてさて本日の我が家のいぬっこの様子です。





いつも仲良しワンズ～です。

ふっちゃんははしゃぎ過ぎてチョちゃんにかぷりといってしまいます



チョッちゃんも珍しく飛んでいます（苦笑





ふっちゃんは今日もうさぎさんみたいに跳ねているわね～♪

なんでこんなにくっついて走るかなあ～（苦笑

冬のオリンピック始まりましたね。
楽しみです。
テレビから応援を送りましょう～。頑張れ！！！


今朝は赤ゲラも見かけましたよ。
その様子はまたね(*^_^*)

にほんブログ村
ぽちっとよろしくね(*^_^*)