食卓より（3日分）

おはよう～～～
今朝は少し雨が残っていましたが今はお日様が出てきましたよ。
今日の最高気温7度、最低気温0度です。

今日はまた食卓よりです。
先日スルメイカを買ってきましたの。
最近不漁でイカはとても高くてここしばらく買っていませんでしたが
まあまあのサイズの新鮮ないかが4杯で580円で売られていましたので買ってきました。

刺身にして食べようかと思いましたが今回はこんなものを作りました。
大根と里いもと一緒に煮ものです。
やっぱりこんな懐かしい味がいいですね。

イカの足とゴロ(内臓）はニンニクのスライスとバターで味噌炒めにしました。
お酒のあてにグットですよ～♪

イカのごろ焼き
ごろは一度取り出してから墨を取り除きいかの内部もきれいにしてからごろに塩を振りいかに戻します。
イカの表面にも塩を振り焼きます。
焼けましたら切りごろと一緒に食べますよ。
新鮮ないかですので内臓もとても美味しいです。
やっぱりお酒にとっても合いますよ。
ふふふ～～～居酒屋料理です。

豚肉のソテー
生姜焼きにちょうどいい感じのお肉でしたが
今回は塩コショウをしてから小麦粉を付けて
焼いた処に風味づけのバターと牛乳少々、そして醤油で味付けしました。
お肉がとても柔らかく醤油の味がほんのりでとても美味しいですよ。

頂いたほうれん草と人参の白和えにしました。

チジミ

北寄貝が大好きです。
これがなんと５こで200円で売られていましたの。
そんなに大きくはなかったけれど破格のお値段です。
自分で処理するのは面倒ですが食べるためにはそんなこと言ってられません(苦笑

肉じゃが

鶏肉のグリル焼き

こうしてみるとうちはお酒のお供的なおかずが多いですね
家は晩酌してご飯を食べないのでお腹を満たすものとお酒のあてがなくてはなりません。
料理が嫌いな私にでも簡単で素早く美味しくできるレシピはないものかとアンテナを張っています(笑
なのでお酒の席で出されたつまみなどをたまに参考にしていますよ。

かぶと赤かぶの酢漬け
紅白でめでたい感じだわね。


お昼にはナポリタンでした。

今日もまた簡単レシピ大募集です。
いつも皆さんのお料理を参考にさせてもらっていますよ。
皆さんよろしくお願いしまあ～～～す。
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今日は午後から近くの施設に演芸ボランテアに行ってきます。
演芸といっても私はサポート役、枯れ木も山の賑わい的な感じです(苦笑
商工会女性部はボランテアでいろいろな活動もしています。
会員にはいろいろな特技がある方も多くとても勉強になります。