卵がいっぱい

明太ポテトサラダです。
マッシュしたジャガイモに明太子をほぐして入れマヨネーズで合わせただけのサラダですが
明太子のピリッとした感じがとっても美味しかったの。

また真鱈の卵を使ったほろほろを作りました。
真鱈の卵は今の時期にしか出回らないので今を逃したら食べられないの。
ごぼうと人参干しシイタケこんにゃくを入れて煮付けますよ。
お酒、醤油、砂糖でシンプルに仕上げます。
ご飯にもお酒のつまみにもなります。

そして厚焼き玉子
どうしたことか出来上がってみたらあれもこれも卵で笑っちゃいました。
何も考えないで娘のリクエストのまま作ったらこんな感じに・・・
これってコルステロールが高いとやばいですよね(苦笑
もちろん息子の好きなお肉も焼きました(ハァ～

ぼけましたが
黒法師、ひょろりと茎が伸び葉っぱは小っちゃくなってます。


にほんブログ村
ぽちっとよろしく(*^_^*)