おやつの時間

冷凍しておいたリンゴのシロップ煮を解凍して、アップルパイをつくった。
パイシートは市販のもので簡単に。
パイ皿はダイソーで見つけた小ぶりのもの。



お菓子作りの道具はよく百円ショップで買う。
これはサイズ感もよくて、しかも丈夫。
いつもはゆがんだりへこんだりしないように、慎重に扱うのだが、犬の餌入れにしてもいいくらい丈夫。
天板にも６個乗るので買い足し決定だ。

ねっとり系も美味

テレビで焼きいもを焼くときに、ホイルで包むだけでなく、ぬらしたキッチンペーパーを包んでからホイルで巻くとよいと聞いたので、試してみた。
ホイルだけだとどうしても焦げすぎてしまったのだけど、これはなかなかいい感じ。
紙が燃えないようにきっちり湿らせるとよいようだ。
焦げすぎずに中までじっくり火が通ってパサつかない。
ほくほくした芋が好きな人が多いけど、ねっとりと甘い芋もおいしい。
これぞ焼きいも。
キャンプの残り火で最後のおやつに。