これが本当のイチゴづくし 2017年05月21日 | 食べ物と手作り 苗から育てた、もぎたてイチゴをふんだんに使ったケーキ。 もちろんスポンジから焼いた。 これ以上のっけられないというほどのせにのせて贅沢に。 いつか自家栽培のフルーツタルトを作ってみたいが、同じ時期にいろんな果実を収穫するってのは難易度高いな。
この味を知らないなんて 2017年05月20日 | 愛犬ルナ 去年買ってきた女峰と章姫(あきひめ)という種類のイチゴの苗1株ずつからこんなにも増えた。 (写ってないけどプランター4個分) そして、こんなにも実がなるなんて。 鳥やナメクジの被害に遭いながらも、まだまだ実をつけている。 この味を知らないルナだけが無関心。 女峰は甘酸っぱいのでケーキに向いている。 章姫は甘みが強い。 家で作るイチゴなんて、どうせ酸っぱいと思っていたけど、想像よりずっと甘かった。 それに、章姫は粒が大きいし、形もいい。 イチゴはまんべんなく受粉しないと形がゴツゴツになってしまうのだが、女峰より章姫の方がいい形の実が多い。