西の方に住んでいる知人からいただきました。
クラブハリエ のバームクーヘン。
東京の百貨店で販売されているのを見かけますが、
滋賀の会社だったようです。
さっそく食べてみました。
ふわふわ過ぎず、固過ぎず、
ちょうど良い食感。
味は、噛めば噛むほど甘くなる感じ。
でも甘すぎず、程よい甘さ。
周りのフォンダン（砂糖ですね）が溶けてなくて、
シャリシャリという感じがまた美味しい。
知人曰く、夏は溶けてしまうので、秋の方がさらに美味しい。
とのことです。
木目調の豪華な箱に入っています。
ホントの木箱に入っているものもあるようです。
箱を開けると、こんな感じ。
「お召し上がりの前に…」と、いうことで、いろいろと注意点が書かれています。
良い状態でいただくことが、作った職人さんに対する礼儀ですね。
私の好きな苦いコーヒーにピッタリのバークーヘン。
これはホントに美味しい。
ごちそうさまでした。