象の足

エレファントフットという

ヤムイモを買ってみた。

調べてみたら

めちゃ臭い花を咲かせる植物らしい🤣

ネットスーパーで

根の部分が売ってて

ヤムと言うからには

山芋のように使えるんじゃないかと思って。

インドにも山芋に似た根菜があるらしいけど

どうやらこれではなかったっぽい

生では無理そうなので

擦ってお好み焼きに入れてみた。

新鮮じゃないからなのか

元々の色なのか

オレンジっぽい色

山芋のように

ねばねばする感じはないけど

手は痒くなりました。

お腹痛くなったら嫌なので

よく焼いて食べました。

確かにふわふわの食感になった気がする。

いつものお好み焼きもどきよりは

おいしかった。

でもまぁしばらくは買わないかな🤣