印度嫁入り日記

徒然なるままに日々をレポートします

インドのお中元

2024-06-24 | デリーでの日々2024
お中元と言う訳でもないんだろうけど
マンゴーが箱で届く季節


やっと食べ切ったと思ったら
別の人からもう一箱と
もうこれで4箱目のマンゴーギフト

マンゴーは買わなくても
常に冷蔵庫にある。

ペーストにして
凍らせシャーベットにしたり

熟しすぎたところを
火にかけて水分を飛ばし
マンゴージャムに。
お砂糖を入れなくても
普通に甘い

頂き物の上等のマンゴーは
ジナンも夫もたべるので
ちょこちょこ切っておいたり。

インドならではの贅沢。

モンスーンが始まりつつあるので
そろそろ食べ納めかなぁ。


コメント
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