インドのお中元

お中元と言う訳でもないんだろうけど

マンゴーが箱で届く季節

やっと食べ切ったと思ったら

別の人からもう一箱と

もうこれで4箱目のマンゴーギフト

マンゴーは買わなくても

常に冷蔵庫にある。

ペーストにして

凍らせシャーベットにしたり

熟しすぎたところを

火にかけて水分を飛ばし

マンゴージャムに。

お砂糖を入れなくても

普通に甘い

頂き物の上等のマンゴーは

ジナンも夫もたべるので

ちょこちょこ切っておいたり。

インドならではの贅沢。

モンスーンが始まりつつあるので

そろそろ食べ納めかなぁ。