eryu's style

食,住を充実させることを追い求め、日々五感を研ぎ澄まし生活を向上していこうとするブログ

紫蘇

2008-08-27 21:31:51 | 料理
greenの「紫蘇」。
こちら自家製。
greenの「キセキ」。
大好きな曲。
・・・だから?・・・
      
ツルツルッとお素麺の薬味に。
サクサクッと天麩羅に。
ジャルジャルッと豚肉巻きに。

あっ、最後の表現おかしいね。

ところで紫蘇の語源。
ある苦しんでいる青年に、紫色の葉を煎じて飲ませたところ
イキイキと蘇った。
というところから「紫蘇」と名づけられたらしい。

ヘー。
ホー。
ピー。

言葉で表現するのってって難しいよね。