紫蘇 2008-08-27 21:31:51 | 料理 greenの「紫蘇」。 こちら自家製。 greenの「キセキ」。 大好きな曲。 ・・・だから?・・・ ツルツルッとお素麺の薬味に。 サクサクッと天麩羅に。 ジャルジャルッと豚肉巻きに。 あっ、最後の表現おかしいね。 ところで紫蘇の語源。 ある苦しんでいる青年に、紫色の葉を煎じて飲ませたところ イキイキと蘇った。 というところから「紫蘇」と名づけられたらしい。 ヘー。 ホー。 ピー。 言葉で表現するのってって難しいよね。