甘～い寄せ植え。

春に向けてちょっとラブリーな私らしくない
甘～い寄せ植えを作っちゃいました。


昨年ぐらいからミニ葉ボタンをこの時期は使うようになりました。
ハボタンなんて！って思ってたんですけどね。

そして今回お奨めは後ろの方でくねくねそよそよしている
山椒のミニ版みたいなソフォラ・ミクロフィラリトルベイビーです。

まだまだ、ベランダに苗がいっぱい。
かわいそうなことにならないうちに着々と植えていかなければ。
自分を追い込む、完全なＭ女です。

asukaさんが入浴剤の原料を書き込んでくれました～。
みてちょ。

新江先生のお料理講座

今日は湯布院旅館「草庵・秋桜」の料理長・新江憲一先生の料理講座に行ってきました。
新江先生は今月の家庭画報にでてます。
２回目でしたがやはり多くの「へぇ～」がでます。
絶対に普通の料理教室では学べないことが詰まってます。
そして、こんな面白い料理漫談はありません。（って本人が言ってます）

＋＋＋　本日の献立　＋＋＋

合鴨のサラダ、鯛の道明寺粉蒸し、生麩と野菜の煮合せ、たけのこご飯


たけのこは米ぬかであくがとれるなんてのは気のせいで、
たっぷりの水に少量のたけのこ、
砂糖と鷹の爪２本で沸騰させてとる。
味付けは薄口しょうゆとかつおぶし。
たけのこも部位によって使い分ける。
根元＝天ぷら、真ん中＝煮物、先端＝和え物、ご飯
たけのこご飯を炊くときは
生のたけのこの皮を入れて炊くとたけのこの香りがつく。
具は別に味をつけておく。
豆ご飯もさやを入れて炊く。

片栗粉、小麦粉は一度水で溶き、水と粉を分離（粉を沈下）させてから上水を捨ててそれから使う。
と、とろみは粉臭くなく、天ぷらはカラッとあがる。

何が最高かってだし汁がめちゃくちゃ美味しいのです。
草庵秋桜の料理の一つ一つが上品な理由がここにあるのです。
だし汁のとり方
利尻昆布を８０度の温度で３０分。海の中の昆布の厚みに戻るまで。
そして、昆布を取り出し、沸騰させ（ぶつぶつくらい）、かつおぶしを入れ１分ほど。
濾して出来上がり。このとき絞っちゃダメ。

適当なことをいいながらもきれいなものを作り出す。
料理と女は見た目が大事らしい。

パン教室

今日はｋyokoちゃんのパン教室「bonheur」へ。

本日のメニュー

＋＋＋　豆乳パン、ハニーブレッド　＋＋＋

豆乳パンの上にはきなこがのってて香ばしく豆乳の匂いがほとんどしません。

そして今日はkyokoちゃんの東京みやげが。

ミッドタウン「toshi yoroizuka」の洋菓子。４０分並んだらしい。
川島なお美さんのだんなさんのお店です。
それが・・さすが、美味しい。
なんてことないマドレーヌたちなのですがこの差はどこで出るのか。

今日も贅沢なお昼でした。

エステ

I先生とお試しエステへ～～～。
エステしたくてたまらなかったのです。
お肌の曲がり角。お歳頃です。

毛穴すっきり、スチームでしっとり。
決めました。
エステさせていただきます。
デビュー前にきれいになるぞ～。
って何のデビューなん。

で、思い切って美容整形で２重まぶたにしようかという話に発展。
２重にするとイメージよくなるとおもうんですよねぇ～。
中学生の時からの夢なのです。
最近は総合病院に美容整形があるので安心していけるかも。

やはりやるなら今か。
デビュー前！

植え込み。

相談を請けていたＰ・Ｐm邸の植え込みの援護射撃に行ってきた。
ｍさんは素敵なお花のアレンジ、ブーケを作るとてもかわいい人。
おうちもマツイ工務店さんの良さがプンプン匂ってました。

まずは、高木（ドイツトウヒ、ジャコモンティー、ヒトツバタゴ、ミモザ、スモークツリー、エゴノキ）の植え込み位置を確認。

低木（コデマリ、オオデマリ、ビバーナム、アジサイ・アナベル）を。

下草にアレンジでよく使う（白妙菊、レース、ダスティーミラー、）
ラベンダー、グレコマ、忘れな草、などを。

暖地でも育つといわれるジャコモンティー＝白樺。
ここＰ・Ｐで育っているところが１軒あるらしい。
頑張って育って欲しいな～。
大きくなるにつれて幹の白さがどうなるかも楽しみ。
今度写真撮ってきます。
とても素敵な玄関空間になりましたよ。

お菓子教室

スフレチョコレートケーキ最高！！！
みんな絶賛。チョコレート嫌いの私でもぺろっと食べてしまう。
実は私、あまいものがあまり好きではないのです。
だからよく「なぜ、お菓子教室に行くのか」と言われるけれど
手作りには変な甘さがないのです。
今回も、うなったなぁ～。


そしてmizueちゃんが持ってきてくれた紅茶「マリーアントワネット」
（これもほんとの紅茶名がわからないので本人に書き込んでもらおう）


もうひとつチャイもいただきました。
michi先生の軍手がいいわ。

美味しいお菓子、美味しいお茶。
そして、お腹が筋肉痛になるくらいの大笑い。
不良主婦＆独身貴族の内容の濃い夜は長いのです。

手作り入浴剤

asukaさんが突然入浴剤を手作りした。
最近、彼女はアロマの試験をうけてめでたく合格。
お花のことのハーブ、アロマ部門はasukaさんにお任せ。

彼女はとってもセンスが良くて今回の入浴剤もかわいくラッピングされていた。

で、入浴剤の効き目は～すっごくまろやか～で気持ちいい～。
また、お願いしよう。
私はローズマリーを練りこんだのが良かったよ。
詳しくは本人に書き込んでもらいます。
何が調合されていたのか聞いたけど忘れてしまった。

歩粉のスコーン

東京、恵比寿の「歩粉」hocoへ。
お菓子教室のmichi先生が東京行くなら行くべし！と。
お菓子教室のくらすめいと？のおみやげへの期待を背負って
帰りの飛行機までの時間を有効活用。

お～かわいい店構え。
いい匂いが～～～。



「スコーンください」
「店内でお召し上がりですか？」
「いえ、お持ち帰りで」
「すいません。お一人様１個になります」
え～～～～。１個ですか～？
「あの～、大分からきたんですぅ。」
「あ～、・・・・」
「ダメですよね、そうですよね、一個ください」

一個のスコーンを５人で分けて食べました。

とても美味しかった。
粉の味がすごく強くて味わえるスコーンでした。

建築＋土木＋造園

今回のコンテナガーデニングマスター講座２日目。
建築家　瀧　光夫先生のお話。

建築、土木、造園、園芸が一体化を図ることによって
景観に好ましい要素の保全、
醜悪な景観構成の除去・改修、
美しい景観・風景の創造が実現できるのではないか。という。

今でいうコラボレーションである。
瀧先生は常に建築物を設計する時に緑を入れる。
というよりも緑を入れるための設計をする。

常に建築物のあと、道路のあとにおまけのようについてくる「green」。
それについてくる「水」＝噴水、水路、小川。そして、土。
わたしが緑に興味があるから建築物の木漏れ日で
建物の心地よさを決めてしまうのか。
湯布院の旅館の雰囲気の良さを決めてしまうのか。

みんなはどうだろうか。

コンテナガーデニング講座第３回目

英国園芸協会（ＲＨＳＪ）のコンテナガーデニングマスター講座第３回目

今回はなんと白井温紀先生のご講義でした。

「ガーデンデザインの基本と発想法」

：自分で設問を考えしっかりと与えられた条件をクリアーしながらデザインしていく。
：事例研究をしっかりとしお客様を納得させることができるデザインを提案する。
：インスピレーションによって飛躍する。

：生活の設計をしながらのデザイン。

など特にデザイナーの思想が乏しいといいものが表現できないとのこと。

デザイナーのオリジナリティー～日本人の美意識をもつことが大切なのです。

むずかしい～。

regarden

今日はマツイ工務店さんのお仕事でＩ先生と現地視察。
どちらともリガーデンです。


雰囲気のある既存のアプローチです。

私の身長で高さ確認。




お庭の奥には鯉さんが寒さこらえてたむろってました。



さてさてこれからどうなるでしょう。


今回２つとも写真デカっ。

ヘアーサロンツアー

今日は朝から別府はキラキラ銀世界。
サクサク降ってくる雪にひとりでルンルン気分に。


そして、今日はパン教室の先生、kyokoちゃんを私の行ってる美容室へご案内。

私の美容室は大分県佐伯市の山の中にあるのです。
知る人ぞ知る美容室。
７年連続でパリコレの舞台裏に入ってます。
彼女は一見日本人に見えません。
すらっとした身長でロングの金髪。
ベンツのスポーツカーを乗回し、globeのkeiko（大分県臼杵市出身）に間違われたりします。

私はかれこれ１３年間ずっと彼女にカットしてもらっています。
彼女のおすすめでこの前までベリーショートで茶髪の高校教師でした。
男前の髪型でも美人系をちょっと残してくれるカットをしてくれるのが彼女です。
髪色もお任せ。
カラー見本なんてみたことありません。
だってその人に合わせて勝手に調合されるから、これ！ってものがないのです。

彼女はkyokoちゃんに髪のくせなど気になるところを聞き出しながら、
bestの状態へ着々と仕上げていきました。
どうだったかしら、kyokoちゃん?

今回も私は「きれい系で」と椅子に座っただけ。
おまかせで「きれい系」が出来上がり。

お茶しにランブルへ。
蔵cafeです。随分昔からあります。
隠れ家的cafe。

おいしいコーヒーとシュークリームがお勧め。

初マンモ！

リンパの腫れを解明すべく再び鶴見病院へ。

ここは乳腺外科がとても充実していると評判の病院である。
まだ、リンパが腫れているとのことで（やはり左も腫れていた）
マンモ＆エコーのフルコース。

放射線科へ
レントゲン係りのお兄さん「マンモは初めてですか？ちょっと痛いんですいません」
大丈夫ですよ。痛いのなんて我慢できます。それより挟めるか心配。

30×30の黒い下板と上から30×30×30くらいの透明のキューブ状のもので挟まれます。
左右縦横、計４枚。４回。
ちょっと中腰になるのが笑えた。

手こずったのは極小の右胸。

お兄さん申し訳なさそうに２回挟み直し、
３回目のやり直しをしたそうに一度立ち去りそうになったものの
リターンしたりして。
ごめんなさい。申し訳ない。と心底思いました。
お兄さんはいたって真剣。笑ったりしません。

痛いのは痛いです。しかし、自分で足の小指をぶつけた時ほどではないです。
生理前はお勧めできません。（胸がはってるから）

結果、やはり悪いものではありませんでした。

私、マンモは５年後でいいそうです。
それよりも半年に一回エコーでみたほうがいいと。
え？挟めないから？？？？？
「乳腺が込み合ってるのでマンモではあまり意味がないかも」ということでした。
乳腺が込み合ってるのも貧乳のせいでは？

しかし、絶対２０歳から乳がん検診受けましょう。

福岡・クリスマスローズ

クリスマスローズを買ってしまいました。
これにははまらないようにしようと思っていたのですがダメです。
バラと同じ匂いを感じます。

昨年の夏にasukaさんと行ったことのある
北九州garden shop「weekend」へ。
（ほんとに一人で行ってごめんなさい。Ｉ先生。）
うろ覚えだったのですが、宗像から３０分で辿り着きました。

基本的に数は少ないのですが。。。
魅力的なものがいっぱい。
ここはホントなら天国。しかし、今の私には地獄。
ココロの中の葛藤が苦しすぎる～。

で、クリスマスローズ２鉢買っちゃいました。

イトピコティーダブル



フラッシュ・ベイン・ダークネクタリー


しかし、開花株ではありません。
クリスマスローズを買うには邪道かもしれませんが。。。
やっぱり開花株は高～い。
いいのです。賭けです。

クリスマスローズ展開催中の福岡植物園へも行きました。
これまた欲しいものを２株見つけました。
しかし、ぐっと我慢しました。

だって、お財布の中に小銭しかなかったのです。

夕飯は「鳴門うどん」
高速代はカードで。
花貧乏。


欲しかったクリスマスローズ。

福岡・宗像へ

平和学習で福岡へ。

行ったついでにＳＨＯＰ巡業。

ガレリア「星鈴音」
大人のお店。
シンプルな作家さん物が集められていた。
とっても素敵な空間でした。
お友だちの出産祝いによだれかけ＆おそろいのハンカチ。
自分には純銅のスプーンとフォークを。


夕方はBambino cafe へ
すっごくかわいい～cafeでした。
清純そうな高校生の男の子５人が
このかわいいcafeに座って盛り上がっていることがたまらなかった。