3月のパン教室は クロワッサン
かなり高度な技術なので 2月に生地を折りたたむ練習をしての挑戦です。
しかし、ワタクシは、体調を崩して欠席
他のメンバーさんがお写真を送ってくださいました。
クロワッサンの種類は、３種類で
今までのパンより ご家族に人気だったそうです。
焼きあがったパンは、市販されているものより
数倍美味しかったそうです。
クロワッサンは人気だったので もう一回行っていただけるそうです。
嬉しいです！
でも、生地の温度管理が難しそうなので 秋からの実践になりそうです。
