以前、交通部観光局が、台湾の十大夜市コンテストを行ったというニュースをお伝えしました。（関係過去記事） このコンテストは台湾の人々をヒートアップさせましたが、観光局の最大の目的は、今後、このコンテスト結果を海外からの観光客にアピールし、夜市を観光産業の重点の一つとして発展させるというものでした。
台湾を訪れたなら台湾グルメ、というのは、旅行客の間では常識でしたが、当の台湾の人たちはこれまで、 . . . 本文を読む
昨日は、台湾で広く親しまれ普及している日本料理という話題をお届けしました。 それでもやっぱり、中華料理や台湾式屋台料理、南国フルーツなどが、台湾の食文化最大の魅力でしょう。
そんな台湾グルメが年に一度集結する夢の祭典「台湾美食展」が、8月27日から30日までの4日間に渡って、台北市内の世界貿易センターで行われました。
27日の開幕式で挨拶する毛治国・交通部長（左3）「中華料理、そして東西の . . . 本文を読む
（左から「哈密瓜牛乳」、「香蕉牛乳」、「地瓜牛乳」。バナナ牛乳って、ありそうで無い商品だったのだ）
ごく最近、台湾のコンビニエンスストアの飲料コーナーを見ていて大変なものを発見！それは「香蕉牛乳」、すなわちバナナ牛乳だ。中国語では牛乳のことは通常「牛奶」（ニウナイ）と言い、バナナ牛乳なら「香蕉牛奶」（シァンジャオニウナイ）だ。バナナ牛乳は日本で飲んだことがあると覚えて . . . 本文を読む
（私立実践大学のそばにある「85度c」。夜12時まで営業しており学生が多い。店によって夜12時までと24時間営業がある）
何の調査もしていないので断言などできないが、台湾の人にとって「85」という数字を聞いて連想するのはこの店になりつつあるのではないだろうか。台湾の喫茶店チェーン、「85度c」（85℃）だ。台湾で現在のような喫茶店が立ち並ぶようになったのはここ20年ぐらい。それまではソファーにお . . . 本文を読む
（これが「日本製」ながら台湾の名酒を使用したハイボール、「KAVALAN」だ。なかなかいい感じ。後ろは台湾のカリスマアイドル、ジョリーン・ツァイ。CMキャラクターではなく、単なるおまけですXD）最近、日本の新聞記事で、アイスコーヒーは日本人が作り出したと読んだ。真偽のほどはともかく面白いなぁと思ったものだ。ウイスキーをソーダ水で割ったもの、ハイボールも日本人が発明したオリジナルの飲み方という説があ . . . 本文を読む