秋の酵素

酵素ドリンクを作ってきました


冬みたいな寒さ続きだけど、秋の果物や野菜がいっぱい。

生姜や唐辛子も入れて、秋冬を乗り越えられるドリンク作り。


5キロの材料を計ってひたすら切るだけ


瓶じゃ少ないから樽で仕込み

後は朝晩かき混ぜるだけ。
寒いから発酵に少し時間がかかるかな。
でもゆっくり待ちます。


お家に帰ってきた時点でもうお砂糖が溶けてきています。

楽しみ楽しみ