新中野にあるお蕎麦屋さん。越後へぎそばということですが、新潟のそばですね。意外にあちこちにあるんですよね。海藻のつなぎ特有の歯ざわりが特徴的ですね。ですが、これまた記事にしたものは見当たりませんでした。都内で食べた記憶はあまりないかな。
店内にヒトサラのランキングで一位になった際のネット記事が紹介されています。
いただいたのは、親子丼のセット。１２１０円。そばと親子丼はよいですね。
お店では、格闘技の選手のスポンサーとなっているようで、グッズが掲示されていました。活躍されると良いですね。
「夢」が染み出ているような印象のお店です。
（参考）グルメカテゴリのインデックス記事