つし馬

　
東京は浅草にあるラーメン屋さん。
今回の出張時の昼食にと、よく見る食レポブログで見つけて訪れた。

青森の煮干しラーメンとのこと。
過去に何度か訪れた青森で「焼き干ラーメン」を美味しく食べた事がある。
今回は「焼き干し」ではなく「煮干し」だが食べてみよう。

中華そば(並)を注文。



期待してた焼き干しとは違う。
煮干しのスープよりも醤油が勝って、クドく酸味が強い。
胡椒をかけてみたが、自分好みにはならなかった。
ただ、ネギがサッパリ感を出してていい。

麺は中太ストレートで、やや柔らか目。美味い。
チャーシューとメンマも美味い。
スープは全部は飲めなかったが、総じて美味いラーメン。

東京都台東区浅草1-1-8　Tel:03-5828-3181


また数年前に何回か訪れた八王子市の「弘富」へ今回久し振りに行った。



デフォルトで煮玉子が半分入ってることを忘れ、ラーメン、煮玉子、半ライスを注文。



当たり前だが、煮干しは煮干しでもドロドロじゃない！
麺、チャーシュー、メンマ、煮玉子、相変わらずの美味さ。
いつ来ても裏切られない店って、そうそうはない。

東京都八王子市明神町 3-11　Tel：不明