都会型ブルーパブ テタールヴァレ（その２）

前回の「テタールヴァレ」の続きです。


店内は多くのお客さんで賑わっています。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

案内されたのは奥の醸造所かぶりつきの席。ビール紀行家にとっては願ってもない特等席です。ガラス越しに醸造所の様子が見えます。発酵タンクは200l×２基。冷蔵室にて貯酒とのこと。超マイクロブルワリーですね。

　　　　　

こちらがビールのサーバー。お店の柱にタップがくっついているようで個性的。タップ数は６本でした。　　

　　　　　

この日のビールのメニューです。自家醸造ビール３種にゲストビール１種。そしてプラス、レベンブロイ１種の合計５種類でした。ゲストビールは奈良県のゴールデンラビットのビールでした。

　　　　　

　　　　　

最初は「白　ヴァイツェン」から頂きます。ゴールデンラビットのブルワーの方との合作だそうです。抑え目のフェノール香とミントっぽいホップの香り。モルトの旨味はやや抑え目でドライ。ホップの苦味がやや抑え目ながら心地よく効く。旨い。一杯目に最適なサッパリ頂けるややホッピーなハイブリッドなヴァイツェンです。個性的ですね。

（続く）



ブリューパブ　テタールヴァレ
大阪府大阪市中央区大手通1-1-2　アトランティス21ビル1F
TEl:06-6809-5229

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