豊富なフードメニューとともに KIRISHIMA BEER（最終回）

前回の「KIRISHIMA BEER」の続きです。


次に頂いたのは「スタウト」です。

　　　　　

　　　　　

豊かなロースト香。モルトの旨味は控え目で、ホップの苦味とローストによる苦味がしっかり効く。旨い！程よくコントロールされた豊かなロースト香とドライな苦味が支配するドライスタウトです。こちらもラガー時代とは印象が違います。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

宮崎らしい料理を一品。こちらは「宮崎県産鶏チキン南蛮～霧島の３色タルタル～」です。霧島焼酎３色がタルタルソースで再現されています。何も付けずにそのまま食べると、甘酸っぱくジューシー。赤いタルタルは梅のような酸っぱいお味。黒いタルタルは黒ゴマ入りでしょうか。脂っこくなく、３種のタルタルであっという間に完食です。

　　　　　

　　　　　

最後は限定ビールの「ポンカンエール」でビールは締めくくり。ほんのりポンカンの香り。ポンカンの果汁感を感じる。ボディの厚みとほんのり酸味。旨い。ポンカンの厚みのある果汁感が反映されたフルーツエールです。

　　　　　

　　　　　

せっかくなので芋焼酎も頂きます。「特別蒸留霧島体感セット」で、アルコール度数40％の特別なもの。濃厚な芋の香りが豊かで旨い！チェイサーは焼酎の仕込み水の「霧島裂罅水の泉」。仕込み水と合わせるという蒸留酒としては贅沢な組み合わせです。

今回はこれにて終了。こちらのビール、前回訪問時は全てラガーでしたが、大半をエールに変更したこともあり、ラインナップにメリハリが出ました。やはりラガーの仕上がりは素晴らしく、想定されているスタイルにプラスアルファの個性を加えています。こちらのみでの提供という限定ビールや地元色豊かなフードとビール・焼酎との組み合わせをお目当てに訪れたいレストランでした。



焼酎の里　霧島ファクトリーガーデン
宮崎県都城市志比田町5480番地
TEL:0986-21-8111

◆ランキングに参加しています。よろしければ応援をお願いします。◆
　　　　　
あああ
◆「ニッポンごはん旅」の公認ライターです◆
こちらの記事も是非ご覧ください