モルト感強めのビール 大曽根ビール醸造所（その２）

前回の「大曽根ビール醸造所」の続きです。


醸造所に到着。

　　　　　

　　　　　

ビルの１階に入る醸造所兼パブで、ガラス張りでカフェのような感じです。何も知らなければ、気が付かずに通り過ぎるくらいです。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

　　　　　

店内の様子。L字のカウンター席とその周囲にいくつかテーブルがある、小さめの空間です。カウンター席からはキッチンも見えそうなので、ここで注文した料理の調理を見ながらビールを頂くのも一興でしょう。

　　　　　

　　　　　

店内一番奥が醸造スペースになっていて、通路からガラス越しに見える造りになっています。ちょうど作業中のようでした。

　　　　　

キッチン奥にあるビールサーバーです。タップ数は何と１０本！想像を超える数でした。

　　　　　

この日のビールのメニューです。ビールの種類は４種類で、ゲストビールが６種類でした。ゲストビールのセレクションもなかなかです。

　　　　　

　　　　　

最初はFuture trees （ペールエール）を頂きます。やや干し草系と柑橘系のホップの香り。モルトの旨味はしっかり目で、ホップの苦味が穏やかに心地よく効く。旨い。イギリス系のホップの香りと苦味が特徴のイングリッシュペールエールです。このご時世には貴重な存在。

　　　　　

　　　　　

続いてはKENZO IPA です。穏やか目のホップの香りとモルトの甘い香り。モルトの旨味はしっかりで、ホップの苦味はIPAとしては控えめで心地よい程度。旨い。モルトの香りと旨味のキャラクターが前面に出ている、ややホッピーなペールエールです。

（続く）



ブリューパブおおぞね
愛知県名古屋市北区大曽根2丁目11番8号
TEL:052-913-3201

◆ランキングに参加しています。よろしければ応援をお願いします。◆
　　　　　
あああ
◆「ニッポンごはん旅」の公認ライターです◆
こちらの記事も是非ご覧ください