モルト感強めのビール 大曽根ビール醸造所（最終回）

前回の「大曽根ビール醸造所」の続きです。


フードのメニューです。

　　　　　

非常にシンプルで潔いメニュー構成。種類は少ないながらも、要所はしっかり押さえていて、十分な内容です。特に自家製ソーセージが美味しそう。

　　　　　

　　　　　

次に頂いたビールは、POP EYES（ヘイジーIPA）です。穏やかなトロピカル、そしてシトラス系のホップの香り。モルトの旨味はしっかりで、ヘイジーらしいまったりした口当たり。穏やかホップの香りのフィニッシュ。旨い。全体的にホップの香りや渋味が抑え目のヘイジーIPAです。

　　　　　

　　　　　

注文していた「BREWPUB特製焼きソーセージ」が到着。やはりセレクトは自家製ソーセージでしょう。イギリスのソーセージを彷彿とさせるふんわりな食感。レモンとハーブの香りが漂う、塩気控えめのソーセージです。美味しい。

　　　　　

　　　　　

最後はアッチャモイ。コーヒーを大量に使用したドライスタウトとのこと。コーヒーっぽい豊かな心地よいロースト香。コーヒーを使用していないと言われても分からないくらいの自然な感じ。モルトの旨味はややしっかりで、しつこくなくドライに切れる。旨い！豊かなロースト香とコーヒーの香りが重なる、バランスのとれたコーヒースタウトです。

今回はこれにて終了。こちらのビール、ホップのキャラクターは控えめで、むしろモルト感があり、まとまりのある落ち着いたビールという印象。IPAでもホップは突出していません。今後もこちらならではの路線を歩まれていくことでしょう。



ブリューパブおおぞね
愛知県名古屋市北区大曽根2丁目11番8号
TEL:052-913-3201

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あああ
◆「ニッポンごはん旅」の公認ライターです◆
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