駅近で、旨い！ 大和醸造（その４）

前回の「大和醸造」の続きです。


フードのメニューです。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

ビールに合う料理が並びます。ガツンと肉系の料理が目立ちますね。しかも一工夫してあるので、魅力的。

　　　　　

　　　　　

まず最初に注文したのは「若草山ヴォルケーノポテトサラダ」。半熟卵の黄身が若草山の噴火をイメージしているようです。マスタードが程よい酸味をもたらし、想像よりもあっさりしたポテトサラダです。美味しい。

　　　　　

　　　　　

こちらは1st Anniverary レッドエールです。心地よい深みのあるモルトの豊かな香り！干し草系のホップの香りも。モルトの旨味はしっかりで、ホップの苦味がしっかり効く。フルボディと強いホップの苦味のバランスが素晴らしい。激しく旨い！モルトの豊かな香りと、旨味とホップの苦味がしっかり調和するレッドエールです。極めてレベルが高いです。

　　　　　

　　　　　

料理をもう一品追加、「まるごとオニオン」です。想像とは違った料理が登場。てっきりフライドオニオンだと思ってました。ソースをかけて蒸し焼きでしょうか。バターベースのソースと適度に火が入った玉ネギがシャキシャキで美味しい！これは新感覚です。

（続く）



ヤマトクラフトビアテーブル
奈良県奈良市東向中町6
TEL:0742-24-0801

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あああ