バーのようなおもてなし イーグレブルワリー（その３）

前回の「イーグレブルワリー」の続きです。


ビールのメニューです。

　　　　　

メニューに載っているビールの種類は６種類。１の「イーグレIPA」は欠品中でした。メニューを眺めているとあることに気が付きます。そうですビールの種類はIPAとサワーのみなのです。これはたまたまではなく、こちらの醸造所のポリシーによるものとのこと。

　　　　　

　　　　　

最初は「マジックアワー」（フルーツIPA）を頂きます。ブラッドオレンジとオレンジの果汁を使用。オレンジの程よくジューシーな香りとモルトの香り。モルトの旨味はしっかりジューシー。果汁の酸味が心地よく効く。旨い！暑い季節にぴったりなオレンジ感が心地よいフルーツビールです。旨い！

　　　　　

　　　　　

続いては「レインボーショット」。乳酸発酵によるサワーで、５種類のベリーを使用。超爽やかなベリー系の香りが素晴らしい！旨味は控え目で、乳酸とベリーの酸味がしっかりながら、気持ちよく効く。激しく旨い！５種類のベリーの香りと酸味の特徴を上手く活かしたサワーエールです。かなりのレベルに仕上がっています。

ここまで頂いて、まるでバーでカクテルを頂いているような感じです。まだまだバーのようなおもてなしは続きます。

（続く）



イーグレブルワリー
兵庫県姫路市苫編396
TEL:079-241-6786

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あああ
◆「ニッポンごはん旅」の公認ライターです◆
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