創業110余年と書かれていて
明治中期ですよね
すげーです!!
以前は旅館業をやっていたらしいとのこと
この商店街でたった一軒の日本蕎麦屋さんなのですね
蕎麦は、創業時からずっと妙高のそば粉を使い
自家製麺で提供しているというこだわりよう
お昼時はとても混んでいて
遅い時間でもお客様がどんどん入ってきます
写真は「中華そば」600円
とはいえ
ラーメンマニアとしては気になるこのメニュー
「お蕎麦屋さんのカレー」という言葉はよく聞きますが
「お蕎麦屋さんのラーメン」です
ラーメンのイメージでなく
そばつゆ感が強いスープです
もちもちの太麺なのですが
この麺はどこから来ているのか
気になるところ
少し硬めのチャーシューですが
ホロっと崩れるので
肉々しさとともに旨味を感じます
あっさりと美味しくいただきました
でも、やはり・・
カレーライスも評判の人気メニューとのことです
いつの日か食べてみたい
