越後長岡のご当地カレーです
オフィシャルの説明は・・
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山本五十六元帥が航空隊の副長だった頃、青年将校に暑気払いとして辛口カレーを食べさせたという逸話をもとに、ホテルニューオータニ長岡のシェフが旧海軍で愛された味をベースに、豊富な材料とスパイスを加えました。
越後名産マイタケを主材に使い、グルメなカレーに仕上げ、越後長岡が出身だった山本五十六元帥に因んで「五十六カレー」と名付けました。
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強い辛さはないですが、ピリッと辛めで美味しいです
説明にもある通り、越後舞茸が結構な数入ってますが・・
結果的に固形で存在するのは舞茸のみなので
ちょっと寂しく感じました
このシリーズには、肉入りもあるらしいので
次食べるとしたらそっちの方だな(^^)
